Información del trabajo
SUPERVISOR DE CASINOS
Hace 2985 Días
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Vista General
Tipo de Contrato: A Plazo Fijo
Sueldo Líquido a Pagar: $ 800.000 - 950.000 Por mes
Categoría de Empleo: Administración
Publicado: 17-08-2018
Perfil del Trabajador(a): Dependencia: Directa del Departamento de Prevención de Riesgos y Seguridad Alimentaria y/o Gerencias Zonales Requisitos: Estudios Secundarios completos y con desarrollo de carreras afines de Calidad, Inocuidad, Seguridad y Medio Ambiente. Experiencia en el cargo (o similar) mínimo 3 años. Persona con empatía, con dotes pedagógicas y señas de líder. Objetivo. Representar a la Gerencia de Operaciones, en todo el ámbito de normativas SEIG en la atención de la alimentación en Casa Matriz y terreno y/o Sucursales y terreno. Funciones: Apoyar a Gerencia de Operaciones en la evaluación de los Administradores de Contrato, en el cumplimiento de las metas y objetivos definidos por la Gerencia General. Informar a Gerencia de Operaciones acerca de los resultados de calidad, inocuidad y seguridad de los servicios tanto en Casa Matriz como Sucursales (terreno) que presta Empresas River, mediante las visitas programadas y extra-programadas y presentando los informes, novedades y/o hallazgos resultantes de estas visitas. Supervisar que todas las actividades se realicen de acuerdo a los Instructivos de Trabajo existentes y llevar al día los Registros que estos generan, supervisando que las prácticas BPM (Buenos prácticas de manufacturación) se apliquen eficientemente. Implementar Libro de Novedades y Proposiciones en cada Casino de faena, sin que ello interfiera con el llenado y comunicado de las Tablas de Sugerencias y Observaciones que deben completar a diario cada Casino. Junto con la Gerencia de Operaciones, dar sugerencias para la estandarización de los Casinos periféricos, la infraestructura, señalética, difusión, mobiliario, mecanos y otros. Implementar junto con la Gerencia de Operaciones y en coordinación con los Administradores de Contrato, las capacitaciones del personal que atiende los Casinos de faenas, aspectos como: atención de comedores, línea de baño maría, presentación personal, tono de voz, forma de informar o contestar, manejo de quejas y reclamos, formas de cortesía y otros. Canalizar la información que le presenten los Administradores de Contrato, para presentar a Gerencia de Operaciones y este la derive a Gerencia Corporativo. Verificar el cumplimiento de los aspectos administrativos y laborales de los trabajadores de Casinos en faenas.
Fecha prevista de incorporacion del postulante: 30-04-2022
Jornada de Trabajo (Días y horas): Por Turnos
Documentos exigidos: DOCUMENTACION : COPIA A COLOR CEDULA IDENTIDAD AMBOS LADOS - COPIA A COLOR LICENCIA CONDUCIR AMBOS LADOS ( Si Aplica )- CERTIFICADO DE ANTECEDENTES- CERTIFICADO HOJA VIDA CONDUCTOR ( Si aplica ) CERTIFICADO DE NACIMIENTO - CERTIFICADO AFILIACION AFP - CERTIFICADO AFILIACION SALUD ( FONASA O ISAPRE ) -  CERTIFICADO ANTE NOTARIO DE RESIDENCIA  - CV ACTUALIZADO - COPIA ULTIMO FINIQUITO / CERTIFICADO NOTARIAL DE ESTAR SIN TRABAJO.
¿Es una oferta de empleo inclusiva?: 
Requerimientos
Estado del trabajo
Inicio Oferta: 28-04-2022
Vacantes: 4
Cierre Oferta: 25-06-2022
Descripción y Funciones del Cargo

Funciones generales en las inspecciones

  • Asumir y verificar la Calidad, Inocuidad, Seguridad y Medio Ambiente como propia y de los demás.

Supervisión:

  1. De la coordinación del personal de cocina, bodega, ventas y reparto, y recursos humanos en sus labores encomendadas.
  2. Del cumplimiento de las Minutas.
  3. Que el personal tenga su uniforme e indumentaria adecuada.
  4. De la Prevención de riesgos, de accidentes, de la utilización adecuada de los implementos de seguridad, tales como mascarillas, cofias, guantes, zapatos, etc…
  5. Del cumplimiento a cabalidad de las normas de higiene establecidas por la empresa y los entes inspectores externos (Servicio de Salud).
  6. Apoyar tanto a la Gerencia de Operaciones como a los Jefes de Unidades de Negocios, dictando charlas y preocupándose de la formación y capacitación de los trabajadores.
  7. De las tomas de temperaturas (Registros) de los alimentos y de la cadena de frío.
  8. Del cumplimiento de Toma de Muestras y Contra muestras.
  9. De todas las actividades de acuerdo a los procedimientos e instructivos vigentes y de los registros que estos mismos generan.
  10. Del control de cocción de los alimentos, degustaciones, envasado, te las temperaturas de salida y llegada al cliente.
  1. De todas las actividades que realiza Ventas y Reparto para con el cliente; temperaturas, tiempos y todo aquello que se refiera al cumplimiento y logro de la satisfacción del cliente.
  2. Y todas aquellas otras actividades que les pudiera encargar su jefatura directa.

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