Funciones:
Efectuar el montaje y armado de preparaciones.
Apoyar labores de aseo e higiene según los estándares empresa.
Efectuar preparación de Mise en place.
Apoyar en actividades preliminares y elementales de la cocina manteniendo los estándares de calidad de la empresa.
Realizar cocciones de alimentos según la minuta y respetando las temperaturas según estándar empresa.
Proteger los bienes de la Compañía (equipos, instalaciones y materiales).
Mantener la limpieza de su área de trabajo.