Será responsable de efectuar procedimientos asociados al aseo, limpieza y desinfección de insumos, materiales, equipos e instalaciones en el área de casino.

Funciones
 
•    Realizar la limpieza, aseo, y desinfección de áreas, materiales, y equipos de trabajo bajo los estándares de calidad.
•    Cumplir con programa de aseo asignado por su jefatura y con los estándares compañía.
•    Dar apoyo en la elaboración de alimentos en donde se le requiera y el cual es solicitado por su jefatura directa (cuarto frío, caliente, sanitizado, bodega, desconche etc).
•    Manejo de maquinarias con altas temperaturas como hornos, mantenedores, etc.