Información del trabajo
AYUDANTE AVANZADO DE COCINA
Hace 274 Días
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Vista General
Tipo de Contrato: A Plazo Fijo
Sueldo Líquido a Pagar: $ 500.000 - 550.000 Por mes
Categoría de Empleo: Alimentación
Publicado: 16-05-2024
Perfil del Trabajador(a): Técnico en Gastronomía y/o personal con experiencia demostrable en   manipulación de alimentos. Conocimiento de técnicas de procesos de alimentos. Experiencia anterior en casinos de alimentación, restaurantes y/o procesadoras de alimentos. RESPONSABLE
Fecha prevista de incorporacion del postulante: 16-05-2024
Jornada de Trabajo (Días y horas): Por Turnos
Documentos exigidos: 1. Currículum Vitae, indicando nombres y apellidos, domicilio, lugar y fecha de nacimiento, estado civil, nacionalidad, profesión u oficio, experiencia laboral, nombre y dirección del último empleador, si lo ha tenido y número de su Cédula Nacional de Identidad o RUT. 2. Certificado de antecedentes. 3. Finiquito del último empleador. 4. Fotocopia de la Cédula Nacional de Identidad o RUT. 5. Certificado de AFP. (24 ultimas cotizaciones) 6. Certificado de aseguradora de Salud (Isapre) o Fonasa. 7. Residencia temporal o permanente, para el caso de que sea extranjero. 9. Otros antecedentes o documentos que indique la Empresa calificado como imprescindible  
Requerimientos
Estado del trabajo
Inicio Oferta: 16-05-2024
Vacantes: 2
Cierre Oferta: 16-06-2024
Descripción y Funciones del Cargo
  • Apoyar en la ejecución de los procesos productivos de preparación de alimentos.
  • Realizar funciones de pre-elaboración de alimentos.
  • Aplicar las diversas técnicas en la manipulación de materias primas: cortes, cocción, montaje y envasado.
  • Preparar las materias primas en la forma, tamaño y cantidad requerida, en conformidad a lo solicitado por el Maestro de Cocina y/o el Ayudante avanzado.
  • Apoyar en los procesos de cocción, asado, fritura, gratinado y salteado, según las distintas preparaciones en la elaboración de alimentos
  • De la aplicación de técnicas requeridas en los procesos productivos, según las materias primas en uso.
  • De evitar se produzca contaminación cruzada, de acuerdo a tipos y factores de incidencia.
  • De los procesos y procedimientos de higiene, en la manipulación de materias primas.
  • Etc.

Realizar funciones según descriptor de cargo de la Empresa.


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